De Kiev à Gaza, un cuisinier en première ligne

Le chef étoilé hispano-américain José Andrés est le fondateur de World Central Kitchen, ONG qui fournit depuis 2010 des millions de repas à des populations en souffrance, à Haïti ou en Ukraine. Ainsi qu’à Gaza où, le 1ᵉʳ avril, sept de ses collaborateurs ont été tués par des tirs de missiles israéliens. Mais aujourd’hui, les méthodes de l’humanitaire posent question.

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